Перловка: забытый суперфуд из СССР, который стоит попробовать

Перловка это не просто крупа, а настоящий кладезь пользы. Наши предки не зря любили начинать день с перловой каши. Она богата клетчаткой, которая помогает пищеварению и выводит токсины. К тому же в ней содержатся медленные углеводы, которые обеспечивают заряд энергии на весь день.

Перловка это не только полезно, но и вкусно. Она содержит магний, калий и железо, которые благотворно влияют на здоровье сосудов, нервной и сердечно-сосудистой систем. А фосфор и селен защищают организм от вредных свободных радикалов.

Не бойтесь экспериментировать с перловкой на кухне. Вот несколько идей:

1. Каша на молоке: замочите перловку на ночь, а утром приготовьте её на молоке с солью и сахаром. Для вкуса добавьте нарезанные фрукты или ягоды.

2. Гарнир с луком: обжарьте репчатый лук и смешайте его с варёной перловкой получится замечательный гарнир.

3. Блюда с овощами: перловка отличная основа для разных блюд с тушёными овощами.

4. Запеканки: каша может стать основой как сладких, так и несладких запеканок.

Попробуйте разнообразить свой рацион с помощью перловки и откройте для себя её неповторимый вкус.