Как обойтись без томатной пасты: 4 неожиданных ингредиента

Иногда случается так, что томатная паста неожиданно заканчивается, а готовить блюдо уже пора. Не спешите бежать в магазин у вас наверняка есть продукты, которые могут стать её заменой. Откройте для себя новые кулинарные горизонты!

Например, если вы задумали приготовить борщ или щи, болгарский перец станет вашим спасением. Выбросьте семечки, запеките перец в духовке, остудите, снимите кожицу и превратите мякоть в пюре с помощью блендера. Добавьте получившуюся заправку в борщ и вуаля!

Молотая паприка тоже может заменить томатную пасту. Она придаст супам красивый красный цвет, но вкус будет отличаться. Куркума станет отличным заменителем томатной пасты при приготовлении подливы к рису или макаронам. Она не только окрасит блюдо в золотисто-жёлтый цвет, но и улучшит работу желудка и печени.

А вы знали, что ягоды брусники могут заменить томатную пасту? Они прекрасно сочетаются с курицей, свининой и даже борщем. Попробуйте и убедитесь сами!