Рафинированное масло: тихий убийца или опасный помощник?

Врачи предупреждают: сахар не единственный враг здоровья. Оказывается, рафинированное масло может быть даже вреднее. Оно не только повышает уровень вредного холестерина, но и негативно влияет на кожу, делая её более склонной к воспалениям. А при жарке на таком масле образуются канцерогены, которые могут увеличить риск развития рака. Лучше отказаться от рафинированного масла в пользу более полезных альтернатив нерафинированных масел или масел холодного отжима, таких как оливковое или кокосовое. Они сохраняют больше полезных веществ и не подвергаются сильной химической обработке.