Луковый деликатес: переосмыслите привычный овощ
Репчатый лук, который мы привыкли видеть в супах и салатах, может стать звездой праздничного стола. Попробуйте удивить гостей необычной закуской, которая изменит ваше представление об этом овоще. Рецепт простой и невероятно вкусный!
Возьмите килограмм лука, очистите его и нарежьте на четвертинки. Сложите в глубокую миску, добавьте соль, чёрный перец, паприку, чесночный порошок и итальянские травы. Полейте растительным маслом, тщательно перемешайте, накройте пищевой плёнкой и отправьте в холодильник на сутки. Лук пропитается ароматами и станет ещё более вкусным.
Затем смажьте форму для запекания маслом, выложите лук, добавьте неочищенный чеснок и посыпьте сахаром для карамелизации. Поставьте в духовку, затем разложите сверху кусочки сливочного масла и запекайте ещё 15 минут. Подавайте тёплым или холодным как закуску или гарнир к мясу, птице или рыбе. Это блюдо может стать настоящим украшением вашего меню!
