Голени индейки с овощами: блюдо, которое покорит всех!

Хотите порадовать себя и близких вкусным и сочным блюдом? Попробуйте приготовить голени индейки с овощами! Это блюдо не оставит равнодушным никого.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Кефир 400500 мл;

- Голени индейки 2 шт.;

- Лук 23 шт.;

- Томатный соус 5 ст. л.;

- Чеснок 56 зуб.;

- Овощи (можно использовать любые, например, баклажан, тыкву, сладкий перец, помидоры черри, цветную капусту);

- Чёрный молотый перец;

- Соль по вкусу.

Сначала в тарелке смешайте кефир, томатный соус и перетёртый чеснок. Затем промойте голени индейки, просушите их бумажным полотенцем, посолите, поперчите и залейте подготовленным маринадом. Сверху выложите нарезанный полукольцами лук. Рекомендуется мариновать мясо не менее 8 часов, а лучше сутки.

Когда время маринования подойдёт к концу, разогрейте духовку до 180 градусов. Форму смажьте маслом, на дно выложите лук, затем голени, накройте фольгой и отправьте в духовку на 1,5 часа. В это время займитесь овощами: посолите, поперчите и перемешайте их. Когда мясо будет готово, добавьте овощи в духовку и запекайте ещё 25 минут. Приятного аппетита!