Картошка по-корейски: новый взгляд на привычное блюдо

Надоели традиционные закуски? Попробуйте приготовить картошку по-корейски это блюдо точно удивит вас своим вкусом. Оно станет настоящей находкой для любителей пикантных и оригинальных рецептов.

Для приготовления вам понадобятся:

0,5 кг картошки;

6 зубчиков чеснока;

щепотка красного и чёрного молотого перца;

1 чайная ложка соли;

1,5 чайные ложки сахара;

1 столовая ложка кориандра;

1,5 столовые ложки 9% уксуса;

80 мл подсолнечного масла;

половина луковицы.

Очистите сырой картофель и натрите его на специальной тёрке. Варите в кипящей воде около 1,5 минуты, затем остудите. Выдавите чеснок, добавьте уксус, соль, перец и кориандр. Раскалите масло на сковороде, обжарьте в нём лук до золотистого цвета, затем вылейте масло на специи для раскрытия аромата. Перемешайте всё и отправьте в холодильник на 4 часа для маринования. Подавайте, посыпав укропом.