Хотите порадовать гостей на Новый год без лишних затрат? Попробуйте наши вкусные салаты с рыбой! Даже из самых доступных видов рыбы можно приготовить настоящие кулинарные шедевры. Представляем два простых рецепта, которые станут украшением вашего праздничного стола.
Первый салат — это почти прародитель знаменитой «Сельди под шубой». В нём используются квашеные овощи, сметана, хрен и майонез, что придаёт салату уникальный вкус. Для его приготовления вам понадобятся слабосолёная сельдь, свёкла, картофель, запечённая морковь, лук, солёные огурцы и яйца. Заправка готовится из сметаны, майонеза, хрена, укропа, лимонной цедры и чеснока. Выкладывайте ингредиенты слоями, смажьте соусом и сверните в рулет. Охладите несколько часов и подавайте.
Второй салат — пикантный и яркий, который идеально сочетается с копчёной сельдью. Вам понадобятся копчёная сельдь, свёкла, картофель, маринованные огурцы, яблоко и зелень салата. Для заправки смешайте горчицу, укроп, винный уксус, лимонный сок, соевый соус, сахар и растительное масло. Нарежьте все ингредиенты, смешайте с заправкой и оставьте в холодильнике. Подавайте холодным. Эти салаты легко готовятся и гарантированно понравятся вашим гостям!
