Каждое утро миллионы людей начинают с чашки кофе, а остатки гущи выбрасывают в мусорное ведро. Но что, если эти «отходы» могут преобразить ваш сад? Кофейная гуща — это не просто мусор, а ценное удобрение и защита от вредителей. Она содержит важные для растений элементы: азот, калий и магний. Смешайте её с грунтом при посадке рассады или рассыпьте вокруг кустов и деревьев. Особенно любят кофе розы, гортензии и голубика: их цветы становятся ярче, а ягоды — крупнее. Но помните: гуща подкисляет почву, поэтому для нейтральных или щелочных грунтов добавляйте в неё золу. Кофейная гуща также отпугивает слизней, муравьёв и даже кошек. Рассыпьте её вокруг растений, которые страдают от насекомых, или смешайте с апельсиновой цедрой — это усилит эффект. Кроме того, кофе помогает бороться с грибковыми заболеваниями: добавьте его в воду для опрыскивания (1 стакан гущи на 10 л) и обработайте листья томатов или огурцов. Не забывайте про компост: кофейная гуща ускоряет разложение органики и привлекает дождевых червей. Но не переборщите: её доля в компосте не должна превышать 20 %, иначе масса станет слишком кислой. Используйте кофе и для рассады: заморозьте гущу в формочках для льда, а весной добавьте кубики в лунки при посадке — они будут медленно отдавать питательные вещества. Или посейте семена моркови и редиса, смешав их с сухой гущей: это улучшит всхожесть и защитит от почвенных вредителей.
