Хотите начать выходные с полезного и вкусного завтрака? Попробуйте приготовить драники из кабачков с сыром! Это простое блюдо не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным началом дня.
Для приготовления вам понадобятся: 0,5 кг кабачков, 150 г муки, 150 г твёрдого сыра, 2 сосиски, 3 сырых яйца, пучок укропа или петрушки, соль, перец — по вкусу, подсолнечное масло.
Сначала вымойте и высушите овощи. Затем натрите кабачки на средней тёрке, поместите массу в сито, чтобы дать время стечь лишнему соку. Натрите сыр, нарежьте сосиски и зелень. В глубокой тарелке взбейте яйца, добавьте туда соль, перец, а затем — кабачки, сыр, сосиски, зелень. Посыпьте всё мукой и тщательно перемешайте, чтобы масса стала однородной.
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте драники с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.
