Картофельный деликатес: простой рецепт с луком и яйцом

Надоели обычные блюда из картошки? Попробуйте наш рецепт! Это просто, быстро и очень вкусно. Все ваши подруги будут просить у вас рецепт.

Для приготовления вам понадобятся:

3 яйца,

4 картофелины,

половинка луковицы,

соль,

растительное масло.

Сначала помойте и очистите картофель, затем натрите его на крупной тёрке. Добавьте туда же натёртый лук и посолите по вкусу. Подождите 5 минут, чтобы картошка дала сок, затем отожмите её и выложите на разогретую сковороду с растительным маслом. Равномерно распределите картошку лопаткой, накройте крышкой и жарьте на медленном огне около 10 минут.

В отдельной миске взбейте яйца с солью при помощи вилки. Когда время жарки истечёт, залейте картошку яичной смесью и жарьте ещё 34 минуты. Затем переверните и жарьте ещё около 5 минут.

Вкусное и сытное блюдо готово!