Иногда хочется порадовать себя вкусным блюдом, но нет желания тратить много времени на готовку. В таких случаях на помощь приходят ленивые пельмени — простое и быстрое решение. Для их приготовления вам понадобятся: фарш из любого мяса (0,2 кг), мука (0,2 кг), вода (0,11 л), яйца (3 шт.), чёрный молотый перец, соль и лавровый лист. Для заправки можно использовать сметану, сливочное масло и свежую зелень.
В глубокой миске взболтайте яйца, добавьте воду, посолите и перемешайте. Затем всыпьте муку, фарш, перец и продолжайте перемешивать после каждого добавления ингредиента. Возьмите кастрюлю с двумя литрами воды, добавьте соль и лавровый лист. Когда вода закипит, опустите туда ложку приготовленной массы. Варите до 10 минут, периодически помешивая. Готовые пельмени всплывут — доставайте их шумовкой. Подавайте с кусочком сливочного масла, сметаной и зеленью.
