Пирог-заливное на сковороде: вкусно, быстро и просто

Ищете простой и вкусный рецепт? Попробуйте наш пирог-заливное на сковороде! Это блюдо готовится быстро, а начинку можно менять по вкусу.

Ингредиенты:

Начинка:

• Капуста 150 г
• Фарш 250 г
• Морковь 1 шт.
• Лук 1 шт.
• Масло сливочное 20 г
• Масло растительное 2 ст. л.
• Соль, перец, специи по вкусу

• Яйца 4 шт.
• Соль 1/3 ч. л.
• Сахар 1 ч. л.
• Кефир 220 мл
• Мука 200 г (примерно 7 ст. л.)
• Сода 1/3 ч. л. или разрыхлитель 1 ч. л.

• Сыр 50100 г
• Зелень

Как готовить:

Приготовьте начинку: обжарьте лук, добавьте морковь, затем фарш. Тушите до изменения цвета фарша, добавьте капусту и тушите до мягкости.

Приготовьте тесто: смешайте яйца с солью и сахаром, добавьте кефир, затем муку с содой или разрыхлителем. Тесто должно быть жидким.

Соберите пирог: сдвиньте начинку к центру сковороды, залейте тестом. Готовьте под крышкой на слабом огне 25 минут. Переверните пирог, посыпьте сыром и зеленью и допеките ещё 5 минут на среднем огне.

Сочный, ароматный пирог идеальное дополнение к чашке чая. Попробуйте, и вам точно понравится!