Ревень — это не только полезное, но и вкусное растение, которое можно вырастить на даче или купить на рынке. Из него можно приготовить множество блюд, но не все знают, как сделать их по-настоящему вкусными. Опытные хозяйки делятся своими секретами.
Например, из ревеня можно приготовить ароматный пирог. Для этого вам понадобятся ревень, сливочное масло, сахар, яйца, мука, разрыхлитель и соль. Ревень нужно помыть, нарезать, пересыпать сахаром и оставить на несколько часов. Затем замешивается тесто, из которого формируется ком и оставляется на полчаса. После этого тесто утрамбовывается в форму с бортиками, на него выкладывается ревень и отправляется в духовку на 20 минут. Затем белки взбиваются с сахаром, распределяются по поверхности пирога, и он снова отправляется в духовку ещё на 20 минут.
Также из ревеня можно приготовить десерт с йогуртом. Для этого вам понадобятся ревень, сахар, натуральный йогурт и молотый имбирь. Ревень моют, нарезают и запекают в духовке, затем взбивают блендером до состояния кашицы. Если масса получилась густой, можно добавить выделившийся при запекании сок. После этого массе дают настояться в холодильнике, а затем выкладывают слоями в порционные стаканы с йогуртом.
Попробуйте эти рецепты, и вы убедитесь, что ревень может быть не только полезным, но и невероятно вкусным.
