Вы когда-нибудь пробовали ячневую кашу, которая буквально тает во рту? Оказывается, это блюдо может стать настоящим кулинарным открытием, если добавить в него несколько необычных ингредиентов. Казалось бы, что может быть общего у ячневой крупы и капусты, но вместе они создают неповторимый вкус. Для приготовления вам понадобятся: ячневая крупа — 3 ст. л., капуста — 500 г, молоко — 400 мл, свиное сало — 100 г, вода — на глаз, соль — по вкусу. Мелко нашинкованную капусту и промытую крупу выложите в сотейник, растопите сало, затем залейте всё водой. Варите до полуготовности без крышки. Затем влейте молоко, добавьте немного сала для дополнительного аромата, посолите и приправьте по вкусу. Когда каша станет мягкой, снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут. Приятного аппетита!
