Латте без кофемашины: как легко приготовить дома

Любите латте, но не хотите тратить много денег на кофемашину? Не беда! Мы расскажем, как сделать этот напиток на обычной кухне. Всё, что вам понадобится, это кофе, молоко и немного терпения. Секрет латте в гармонии крепкого кофе и нежной молочной пены. Начнём с кофейной основы. Используйте мелкий помол, сварите кофе в турке или капельной кофеварке. Главное, чтобы напиток был насыщенным и концентрированным. Теперь магия молока и пены. Цельное молоко лучше всего взбивается благодаря жирности. Холодное молоко взбивается легче, чем тёплое. Нагрейте его в небольшой кастрюльке на среднем огне, не доводя до кипения. Взбейте молоко капучинатором, венчиком или даже энергично встряхивая в стеклянной банке с плотной крышкой. Затем аккуратно влейте горячее молоко в чашку с крепким кофе, а сверху выложите пышную молочную пену. По желанию добавьте сахар, сироп или посыпьте пенку какао-порошком или корицей. Вот и всё! Наслаждайтесь кафе-качеством у себя дома.