Хотите насладиться по-настоящему вкусным кофе, не тратясь на дорогую технику? Всё возможно, если знать несколько секретов. Секрет кроется не в технике, а в правильном подходе к процессу заваривания. И френч-пресс, который легко найти в любом супермаркете, станет вашим верным помощником в этом деле. Главное — не использовать кипяток. Оптимальная температура воды — около 90 градусов, иначе кофе будет горчить. Не менее важны пропорции: на 40 граммов молотого кофе возьмите 600 миллилитров воды. Начните с небольшого количества воды, чтобы она лишь слегка покрыла гущу, подождите 30 секунд, затем добавьте остальное. Через 3–5 минут ваш восхитительный напиток готов.
