Котлеты без лишнего жира: новый рецепт с рисом и овощами

Надоели традиционные котлеты из жирного фарша? Попробуйте наш рецепт лёгкие и вкусные котлетки с рисом и овощами. Они станут отличным дополнением к ужину или обеду.

Для приготовления вам понадобятся:

- рис 100 г;

- зелёный лук 30 г;

- репчатый лук 1 шт.;

- морковь 1 шт.;

- яйцо 1 шт.;

- панировочные сухари 4 ст. л.;

- мука 1 ст. л.;

- специи по вкусу.

Рис отварите до готовности. Морковь натрите на крупной тёрке, а лук мелко нарежьте. Обжарьте овощи на сковороде в течение 5 минут.

В миске смешайте рис и овощи, добавьте измельчённый зелёный лук, яйцо и специи. Всыпьте муку, тщательно перемешайте до однородной массы. Сформируйте котлетки, обваляв каждую в панировочных сухарях.

Обжаривайте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Приятного аппетита!