Вы купили овощи впрок, но через пару недель они стали мягкими? Не спешите их выбрасывать! Есть один кулинарный трюк, который поможет вернуть овощам хрусткость. Возьмите глубокий тазик, налейте в него холодную воду и добавьте лёд. Поместите овощи в ёмкость на 30 минут, а затем просушите их. Вуаля — они снова как свежие! Если этот метод не помог, добавьте в воду немного винного уксуса (на литр воды — три столовые ложки) и замочите овощи ещё на полчаса. После такой процедуры они вновь будут как с грядки.
