Любители сыра часто сталкиваются с выбором между вкусом и здоровьем. Соль придаёт сыру неповторимый вкус и помогает ему созревать, но её избыток может привести к повышению давления и другим проблемам. Однако есть решение — низкосолёные сыры, которые сохраняют все вкусовые качества, но при этом не вредят здоровью. Например, козий сыр — мягкий и почти нейтральный, подходит для салатов, бутербродов и даже десертов. В 28 граммах содержится от 100 до 130 миллиграммов натрия. Моцарелла, особенно свежая, содержит всего 40 миллиграммов натрия на 28 грамм. Сливочный сыр, который часто используется в десертах, содержит всего 53 миллиграмма натрия на 28 грамм. И, наконец, швейцарский сыр — известный своими дырочками, является самым низкосолёным, с содержанием натрия всего 60 миллиграммов на 28 грамм. Наслаждайтесь вкусом без вреда для здоровья!
