Селедка под шубой — это, безусловно, гастрономическая классика. Но есть способ сделать ее приготовление быстрым и легким, превратив обычный салат в настоящую кулинарную изюминку. Давайте попробуем создать эффектную закуску, которая точно удивит ваших гостей!
Для этой замечательной закуски понадобятся всего несколько простых ингредиентов:
- филе селедки — 100 г,
- яйца — 3 шт.,
- свекла — 130 г,
- майонез — 60 г,
- укроп — по 5 г,
- черный молотый перец — на ваш вкус.
Сначала отварите яйца и свеклу до готовности. Затем очистите свеклу и натрите ее на мелкой терке.
Теперь смешайте половину натертой свеклы с 500 миллилитрами кипятка. Положите очищенные яйца в этот фиолетовый раствор и оставьте на 10 минут — белок станет нежно-фиолетовым!
После этого разрежьте яйца пополам. На каждую половинку нанесите немного майонеза, положите кусочек селедки, посыпьте тертой свеклой и украсьте свежим укропом. Приправьте черным перцем по вкусу и подавайте на стол. Эта кулинарная идея — отличный способ удивить своих близких и порадовать их необычным угощением!
