Печень — настоящий кулинарный деликатес: три простых рецепта

Печень это не только вкусно, но и полезно. Существует множество способов её приготовления. Сегодня мы поделимся с вами тремя простыми рецептами, которые точно не оставят вас равнодушными.

Первый рецепт это классический вариант обжарки печени с луком. Перед готовкой промокните печень бумажным полотенцем так она лучше подрумянится. Солите в самом конце, чтобы печень не стала жёсткой.

Для праздничного стола попробуйте приготовить печёночный торт. Прокрутите печень в блендере с яйцом и ложкой муки, пожарьте как тонкие блинчики. Смажьте слои обжаренной морковкой с луком и ваш торт готов.

И, конечно, нельзя обойти стороной паштет. Обжарьте печень с луком, добавьте кусочек масла и взбейте блендером. Для нежности можно добавить сливки. Приятного аппетита!