Как защитить суставы: продукты, которые стоит исключить, и их полезные альтернативы

Некоторые повседневные продукты могут негативно влиять на здоровье суставов. Накопление мочевой кислоты в организме приводит к образованию кристаллов, повреждающих суставы. Это может вызвать боль, воспаление и даже подагру. Пересмотр рациона может помочь избежать этих проблем. Например, наваристые мясные бульоны содержат много пуринов, которые способствуют образованию мочевой кислоты. Лучше готовить супы на лёгком курином бульоне с овощами. Маринованная рыба в масле задерживает воду в организме, а запечённая скумбрия или треска станут более здоровым выбором. Жирные каши на сливках перегружают обмен веществ. Попробуйте готовить их на воде с ягодами и орехами это не только вкусно, но и полезно для суставов. Субпродукты, такие как печень и почки, богаты пуринами, их можно заменить на индейку или курицу. Маринованные овощи с уксусом удерживают лишнюю жидкость в организме. Квашеные овощи без уксуса станут более здоровым вариантом. Жареные пирожки источник вредных жиров. Запечённые пироги с полезной начинкой станут отличной альтернативой.