Надоели привычные салаты? Попробуйте удивить гостей бутербродами с красной икрой. Казалось бы, что может быть проще, но даже в этом блюде есть место для кулинарных экспериментов.
Вместо традиционного белого хлеба возьмите чёрный бородинский или хлеб с семечками. А может, вашим гостям больше понравится злаковый хлеб?
Сливочное масло — это, конечно, классика, но что, если добавить в него пряные травы или лимонную цедру? Или вовсе заменить на творожный сыр кремовой консистенции или на масло с добавлением зернистой горчицы?
Выкладывайте икру ровным слоем, но не переборщите с количеством. А чтобы разнообразить вкус, добавьте мякоть авокадо, консервированные каперсы, красный лук или цедру лимона. Для пикантности можно добавить немного крабового мяса.
Главное — не бойтесь экспериментировать и подавайте закуску красиво. Праздники — это время для новых кулинарных открытий. Почему бы не начать с бутербродов с красной икрой?
