Кажущаяся неприхотливость обернулась настоящей головной болью
Щавель многие годы считали незаменимым растением на своих участках, но всё больше садоводов начинают осознавать, насколько он может быть проблемным. На канале «Почавкаем | Рецепты» делятся своим опытом, показывая, как это растение становится агрессивным конкурентом для других культур.
Всё начинается с его мощной корневой системы, которая разрастается вширь, вытесняющая соседние растения. Даже после регулярной прополки и перекопки щавель упорно возвращается, и избавиться от него становится почти невозможным.
Кроме того, щавель чрезмерно истощает почву. За считанные сезоны он забирает из земли все полезные вещества, что негативно сказывается на росте и урожае других растений. Чтобы восстановить здоровье почвы, иногда понадобится много лет.
Не стоит забывать и о вредных веществах, которые накапливаются в щавеле. Это растение легко впитывает соли щавелевой кислоты, что может негативно сказаться на здоровье. Близость к дорогам также добавляет проблем, так как щавель может поглощать тяжёлые металлы из окружающей среды.
Хотя некоторые хозяйки готовят зелёный борщ с щавелем всего один-два раза за сезон, большую часть времени это растение просто занимает драгоценное пространство в огороде. К тому же, замораживание или консервирование щавеля становится неудобным и лишает его вкуса.
