В начале XX века врач-педиатр Эрнст Моро столкнулся с высокой смертностью младенцев от диареи. В то время антибиотиков ещё не существовало, и доктор придумал простой, но эффективный способ помочь малышам. Он сварил морковь, сделал из неё пюре и добавил соли — так появился суп, который помогал восстановить работу кишечника.
Этот суп не только очищает организм, но и способствует восстановлению микрофлоры, укреплению иммунитета и улучшению работы желудочно-кишечного тракта.
Чтобы приготовить лечебный суп, отварите полкило моркови в литре воды, разомните её до состояния пюре, при необходимости добавьте воду и варите, пока масса не станет густой. Такой суп подойдёт как для детей, так и для взрослых.
