Яйца — это не только вкусный, но и невероятно полезный продукт, который может стать основой для множества блюд. Однако мало кто знает, что к яйцам можно добавить совсем немного специй, чтобы они не только порадовали своим вкусом, но и оказали благотворное влияние на мозг. Ума Найду, нейробиолог из Гарвардской медицинской школы, делится секретом: достаточно приправить яйца куркумой и щепоткой чёрного перца. Этот простой трюк поможет омолодить мозг и раскрыть весь потенциал этого привычного продукта. А если вы хотите чего-то нового, попробуйте приготовить шакшуку — традиционный израильский завтрак из яиц и овощей.
