Ищете вкусный и простой рецепт печенья? Попробуйте этот! Вам не потребуется специальная мука или перемалывание хлопьев — всё получится и так. Ароматное и нежное, оно станет отличным дополнением к чаю.
Для приготовления возьмите 150 г овсяных хлопьев, 130 г сахара, по 50 г сливочного и растительного масла, 150 г тыквенного пюре, яйцо, 230 г муки, разрыхлитель, ванилин, изюм или сушёную клюкву (по желанию).
В глубокой миске растопите сливочное масло, добавьте растительное масло, немного соли, яйцо и сахар. Перемешайте и соедините с тыквенным пюре. Затем добавьте ягоды, хлопья и дайте смеси немного набухнуть.
Когда тыквенная смесь будет готова, добавьте муку, 10 г разрыхлителя и немного корицы — она улучшит вкус тыквы. Тесто должно получиться мягким и немного липким. Сформируйте из него шарики, сделайте небольшие лепёшки и выложите на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте в духовке примерно 15 минут при 180 градусах. Аромат будет стоять по всему дому, а от такого мягкого и вкусного печенья невозможно оторваться!
