Кто не любит бутерброды со шпротами? Это блюдо часто украшает праздничные столы, особенно на чёрном хлебе. Но что, если попробовать что-то новое? Мы предлагаем вам заменить основу для бутербродов и приготовить их из кукурузной каши. Это не только вкусно, но и необычно!
Для начала приготовьте кукурузную кашу. Всыпьте муку в холодную воду и поставьте на максимальный огонь. Постоянно помешивайте венчиком, чтобы не было комочков и каша не пригорела. Когда закипит, уменьшите огонь и продолжайте мешать лопаткой, чтобы каша не подгорела по краям и дну кастрюли. Варите 7–9 минут, затем добавьте сливочное масло и сушёный чеснок.
После этого выложите кашу на смазанный растительным маслом противень, разровняйте толщиной в 1 сантиметр и оставьте охладиться до комнатной температуры. Затем отправьте в холодильник на 45–60 минут. Остывшую кашу нарежьте на полоски, обжарьте на сковороде до румяного цвета и выложите на них копчёные шпроты, свежий огурец и укроп. Вот и всё — новый взгляд на старое блюдо готов! Порадуйте своих близких этим необычным угощением!
