При выборе сливы не всегда можно определить, будет ли она сладкой. Даже если плод выглядит аппетитно, внутри он может оказаться кислым. Но есть один верный признак спелости, который поможет вам не ошибиться. Обратите внимание на плодоножку: если она сухая и тёмно-коричневого цвета, значит, слива созрела. А вот плоды с зелёной веточкой лучше избегать. Если плодоножки нет, посмотрите на место её крепления: подсохшее основание — признак спелости. Такие сливы сочные и вкусные. Кроме того, обращайте внимание на цвет и поверхность: хорошая слива имеет насыщенный окрас и ровную упругую кожицу без повреждений.
