Многие считают, что употребление картошки вредно из-за её калорийности, особенно если есть её жареной и с рыбой. Якобы сочетание белков и углеводов не самое удачное. Но так ли это на самом деле?
Врач-диетолог Лейла Кадырова утверждает, что картошка может быть частью здорового рациона. Главное — помнить о мере и учитывать индивидуальные особенности организма.
«Несочетаемость белков с углеводами — это заблуждение. Конечно, жареная картошка с рыбой не самый диетический вариант из-за высокой калорийности. Но тушёная или варёная картошка используется даже в лечебном питании. Около 150 граммов картошки в день — допустимая норма для большинства людей», — отмечает эксперт.
