Хотите порадовать семью вкусным ужином? Попробуйте приготовить сочные фрикадельки в томатном соусе. Это блюдо готовится всего за 30 минут и не требует сложных ингредиентов. Рецепт простой и понятный, с ним справится даже начинающий кулинар. Для приготовления вам понадобятся: - фарш — 500 г; - лук — 1 шт.; - яйцо — 1 шт.; - чеснок — 1 зубчик; - горчица — 1 ч. л.; - соль — 1 ч. л.; - панировочные сухари — 3 ст. л.; - перец — ? ч. л.; - майоран — 1 ст. л.; - огурцы солёные — 2–3 шт.; - бекон копчёный ломтиками — по вкусу; - сыр; - мясной или овощной бульон — 2 стакана; - лавровый лист — 2 шт.; - томатная паста — 2–3 ст. л.; - мука — 1,5 ст. л. Приготовление: 1. Смешайте фарш с жареным луком и другими ингредиентами. 2. Сформируйте фрикадельки, делая углубление в центре каждой. В углубление положите ломтик бекона, солёный огурец и сыр. Закройте фрикадельку. 3. Выложите фрикадельки на противень и запекайте в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. 4. Для соуса обжарьте лук, смешайте его с мукой, бульоном, специями и вскипятите в кастрюле. Добавьте томатную пасту, специи и зелень по вкусу. Верните фрикадельки в соус и тушите на минимальном огне с закрытой крышкой ещё 10 минут. Подавайте фрикадельки с гарниром на ваш вкус, например, с картофельным пюре. Приятного аппетита!
