Пекинская капуста — это не только вкусный, но и универсальный ингредиент для салатов. Она придаёт блюдам свежесть и лёгкость. В этой статье мы поделимся с вами несколькими рецептами салатов с пекинской капустой, которые станут настоящим украшением вашего стола. **Салат с копчёной курицей, морковью и пекинской капустой** Для приготовления этого салата вам понадобятся: копчёный куриный окорочок, свежие огурцы, морковь, грецкие орехи, лимон, растительное масло, соль и чёрный молотый перец. Курицу нарежьте на небольшие кусочки, огурцы — соломкой, капусту нашинкуйте, морковь натрите на тёрке. Орехи раздробите ножом. Всё перемешайте, добавьте 2 столовые ложки лимонного сока, растительное масло, соль и перец по вкусу. **Тёплый салат с куриной печенью, томатами и пекинской капустой** Для этого салата вам понадобятся: куриная печень, растительное масло, томаты, зернистая горчица, фиолетовая луковица, соль и чёрный молотый перец. Печень нарежьте на небольшие кусочки, посолите и поперчите, обжарьте на масле в течение 5 минут. Помидоры нарежьте кусочками, лук — полукольцами, капусту нарубите не очень крупно. Все ингредиенты смешайте, добавьте соль, перец, горчицу и масло. **Салат с пекинской капустой, фасолью и сухариками** Для этого салата вам понадобятся: свежие огурцы, пекинская капуста, зелёный лук, консервированная фасоль, сухарики, соль и растительное масло. Огурцы нарежьте ломтиками, лук и капусту порубите не очень крупно. Смешайте все ингредиенты с фасолью, посолите и поперчите. Перед подачей добавьте сухарики. Эти салаты с пекинской капустой станут отличным дополнением к вашему столу и порадуют вас своим вкусом и ароматом.
