Надоели однообразные соусы? Попробуйте этот пикантный рецепт, который удивит нежным вкусом и завоюет сердца всей семьи. Он станет отличным дополнением к вашим любимым блюдам и разнообразит повседневное меню. Для приготовления вам понадобятся: - чеснок — 130 г; - соль — 1 ч. л.; - лимонный сок — 60 мл; - растительное масло — 600 мл; - вода — 60 мл. Очистите чеснок, разрежьте зубчики пополам и поместите в измельчитель. Добавьте соль и взбейте в несколько приёмов, удаляя мелкие частицы со стенок прибора. Затем добавьте 1 ст. л. лимонного сока и продолжайте взбивать до кремовой консистенции. Добавьте ещё 1 ст. л. сока и перемешайте. Не выключая прибор, введите 100 мл масла и ещё 1 ст. л. сока. Повторяйте действия, пока лимонный сок не закончится. Затем замените его водой и продолжайте добавлять масло.
