Курица с капустой: блюдо, которое возвращает в детство
Запечённая в рукаве курица с капустой — это не только просто, но и невероятно вкусно. Секрет в том, что все ингредиенты пропитываются соком и ароматом специй, создавая гармоничный вкусовой букет. Курица получается сочной, а капуста — мягкой и нежной.
**Как приготовить?**
1. Нарежьте капусту «стейками» толщиной около 3 см. Смажьте их томатной пастой, добавьте растительное масло, соль и любимые специи.
2. Окорочка натрите смесью соли, перца, паприки, карри и измельчённого чеснока, слегка полейте маслом.
3. В рукав для запекания положите капусту, сверху — курицу. Закрепите пакет и сделайте несколько проколов для выхода пара.
4. Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180 °C. Затем, не вынимая из рукава, отправьте в духовку ещё на 6 минут, чтобы курица приобрела золотистую корочку.
**Что понадобится?**
- Капуста — 500 г (2 стейка)
- Окорочка — 700 г (2 шт.)
- Томатная паста — 2 ч. л.
- Растительное масло — 4 ст. л.
- Соль, перец, паприка, карри, чеснок — по вкусу.