Натуральные подсластители: 6 здоровых альтернатив сахару в выпечке

Иногда хочется отказаться от сахара в десертах, но не терять сладость? Не беда! Существует множество полезных и вкусных заменителей. Попробуйте их, и вы убедитесь, что они ничуть не уступают сахару.

Например, мёд это натуральный продукт, который придаст вашим десертам карамельный оттенок. Учитывайте, что мёд слаще сахара и имеет жидкую консистенцию, поэтому его нужно использовать в меньших количествах.

Кленовый сироп добавит не только сладость, но и карамельные нотки. Он идеально подойдёт для печенья и кексов, но не забывайте о мере.

Финиковая паста ещё один отличный заменитель сахара. Она богата клетчаткой и придаст вашим десертам насыщенный вкус. Используйте её для выпечки, соусов и даже в качестве начинки.

Стевия идеальный выбор для тех, кто следит за калориями. Этот натуральный подсластитель в несколько раз слаще сахара, но не содержит калорий. Однако стевию лучше добавлять в небольших количествах, чтобы избежать горчинки.

Спелые бананы добавят выпечке естественную сладость и мягкую текстуру. Они отлично подойдут для хлеба, маффинов и даже для сырников. А несладкое яблочное пюре может заменить как сахар, так и часть жира в выпечке. Это отличный способ сделать ваши десерты более здоровыми.