Надоели традиционные закуски? Хотите удивить гостей на Новый год? Попробуйте рулет из лаваша с красной рыбой — это блюдо не только просто в приготовлении, но и эффектно выглядит, а вкус просто покорит вас. Для его создания вам понадобятся: слабосолёная или подкопчённая красная рыба (350 г), оливки или маслины без косточек (100 г), творожный сыр (200–250 г), лаваш (1 шт.), свежая зелень. Нарежьте рыбу тонкими ломтиками, а оливки — мелкими кусочками. Смажьте лаваш сыром, посыпьте зеленью и выложите начинку. Сверните в рулет и отправьте в холодильник на пару часов. Затем нарежьте на порции и подавайте на стол. Гости будут в восторге!
