Даже если производитель не запрещает использование металлических приборов для готовки, это вовсе не значит, что такое использование будет разумным.
С каждым малейшим контактом на сковороде могут возникнуть царапины, которые со временем разрушают антипригарное покрытие.
Резка продуктов непосредственно на сковороде — это не только неправильно, но и является настоящим преступлением против вашей кухонной утвари.
Правильное хранение посуды
Не стоит складывать свои сковороды одну в другую, как матрешки, особенно если на них есть антипригарное покрытие. Через некоторое время такое «соседство» обязательно скажется на их состоянии.
Лучше всего хранить каждую сковороду отдельно, чтобы избежать повреждений.
Избегайте температурных перепадов
Если вы бросаете ледяную или просто холодную воду в горячую сковороду, это может не только серьёзно навредить покрытию, но и привести к деформации дна.
Правильный уход за сковородой
Ещё одна причина быстрого износа антипригарного покрытия — неправильный уход. Использование агрессивных моющих средств или грубых губок может существенно повредить сковороду.
Металлические губки — это не лучшее решение. Они могут оставлять царапины и, после нескольких чисток, ваше покрытие просто перестанет выполнять свои функции.
Отказ от перегрева сковороды
Не забывайте про инструкции и рекомендации по нагреву. Не каждая антипригарная сковорода способна выдержать экстремальную температуру вашей плиты. Для высоких температур лучше выбрать посуду из другого материала.
Использование по назначению
Ведущие производители часто создают различные линии сковород для конкретных задач, например, блинные сковороды. Поэтому важно применять сковороду именно так, как было задумано, иначе она быстро потеряет свою функциональность.
Не забывайте про посудомоечную машину
Специальные моющие средства для посудомоечных машин могут серьёзно повредить антипригарное покрытие. С каждой новой стиркой оно стирается, и уже через несколько месяцев постоянного использования ваш кухонный помощник окажется в негодности.
