Лето — время свежих ягод и фруктов, и черешня занимает среди них особое место. Однако не все знают, как выбрать вкусную и качественную ягоду, а также когда лучше всего её покупать. Доктор экономических наук, аналитик аграрного рынка Леонид Холод поделился полезными советами.
По словам эксперта, при выборе черешни важно обращать внимание на её внешний вид: на поверхности не должно быть гнили и плесени, хвостики должны быть живыми. Также Леонид Холод отметил, что дорогая черешня не всегда означает вкусная, ведь продавцы могут завышать цены.
Ранняя узбекская черешня уже появилась на прилавках, и цены на неё постепенно снижаются. Однако объёмы продаж будут увеличиваться, и это может повлиять на стоимость ягоды. Эксперт подчеркнул, что многое зависит от нашего урожая, который, к сожалению, не всегда достаточен для покрытия внутренних потребностей. Но даже при этом черешня формирует долю рынка.
Леонид Холод также добавил, что из-за заморозков на юге России было объявлено чрезвычайное положение, и это может повлиять на снижение цен. В позапрошлом году массовый выброс черешни на рынок привёл к значительному снижению цен, но в прошлом году такого падения не было из-за морозов и пострадавших насаждений.
