Печенье на сметане — это настоящее лакомство, которое порадует вас и ваших близких. Его легко приготовить, а ингредиенты всегда под рукой. Порадуйте себя и своих близких хрустящим лакомством, которое станет отличным дополнением к семейному чаепитию.
Для приготовления вам понадобятся:
— сметана — 200 г;
— сода — 0,5 ч. л.;
— сливочное масло (мягкое) — 150 г;
— мука — около 350 г;
— сахар — 4 ст. л.;
— ванильный сахар — 1 ст. л.;
— щепотка соли.
Приготовление:
1. Смешайте сметану с содой. Не нужно добавлять уксус или лимонный сок — сметана и так прекрасно вступит в реакцию с содой.
2. Соедините сметану с мягким сливочным маслом и перемешайте до однородности.
3. Просейте муку и замесите тесто. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам. Поставьте тесто в холодильник на 30 минут.
4. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5–8 мм. Посыпьте сахаром и ванильным сахаром, слегка вдавите рукой. Нарежьте на квадратики размером примерно 3?3 см.
5. Выложите печенье на противень с пергаментом и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!
