Хотите порадовать себя и близких вкусным и полезным блюдом? Попробуйте приготовить эти вегетарианские котлетки! Их можно адаптировать под свои предпочтения, добавляя любимые специи и ингредиенты. Хрустящая корочка и нежная начинка — что может быть лучше для уютного семейного ужина или неожиданного угощения для гостей?
Для приготовления вам понадобятся:
— овсянка — 1 стакан;
— консервированный нут — 200 г;
— репчатый лук — 40 г;
— шампиньоны — 3 шт.;
— постное масло — 3 ст. л.;
— панировочные сухари (по желанию);
— соль (по вкусу).
Приготовление котлеток:
1. Залейте овсянку водой и прогрейте в микроволновке 3 минуты для набухания.
2. Нарежьте лук кубиками и обжарьте до золотистости, затем добавьте шампиньоны.
3. Слейте жидкость из нута и смешайте его с овсянкой, хорошо переминая до однородной массы.
4. Смешайте все ингредиенты.
5. Сформируйте котлетки и обжарьте их до золотистой корочки на сковороде.
Вегетарианские котлетки готовы! Приятного аппетита!
