Пасха — время, когда на столах появляются красиво окрашенные яйца. Сегодня всё больше людей отдают предпочтение натуральным красителям, которые не только придают яйцам уникальный цвет, но и безопасны для здоровья. Один из таких красителей — синий тайский чай анчан. Он позволяет получить яйца красивого фиолетового оттенка. Чтобы окрасить яйца в синий или фиолетовый цвет с помощью чая анчан, выполните следующие шаги: 1. Возьмите 10–12 цветков синего тайского чая (анчан) и заварите их горячей водой. 2. Добавьте столовую ложку уксусной кислоты для закрепления цвета. 3. Поместите сваренные яйца в полученный раствор и оставьте на 2–3 часа для получения светло-голубого оттенка. Для насыщенного синего цвета время можно увеличить. 4. Чтобы придать яйцам фиолетовый оттенок, добавьте лимонный сок. После окрашивания яйца нужно промыть, промокнуть и при желании обработать растительным маслом для блеска. Синий цвет символизирует чистоту, надежду и мир. Окрашивание яиц — это не только украшение, но и часть древних традиций.
