Хотите порадовать себя и близких вкусным и сытным блюдом? Тогда этот рецепт для вас! Он станет настоящей находкой для любителей полезной выпечки.
Для приготовления вам понадобятся:
— рыбное филе (например, минтай) — 100 г;
— кефир — 50 мл;
— сода — 1/3 чайной ложки;
— соль — 1/3 чайной ложки;
— яйцо — 1 шт.;
— безглютеновая мука — 50 г;
— тёртый сыр — 20 г;
— укроп и зелёный лук — по вкусу;
— перец — по вкусу;
— немного масла для жарки.
Приготовление:
1. Запеките или отварите рыбу, очистите от костей и разомните вилкой.
2. В кефир добавьте соду, соль и перемешайте.
3. Вбейте яйцо, всыпьте муку и тщательно перемешайте тесто.
4. Добавьте рыбное филе, зелень, сыр, перец и снова перемешайте.
5. Прогрейте сковороду, смажьте её маслом и вылейте тесто.
6. Жарьте на слабом огне под крышкой, пока верх не схватится, затем переверните и готовьте ещё 3 минуты.
Приятного аппетита!
