Хотите разнообразить свой обед и попробовать что-то новое? Попробуйте приготовить салат с говядиной и овощами. Это простое и сытное блюдо, которое не оставит вас равнодушными. Для его приготовления вам понадобятся лук, перец, огурцы, томаты и говядина.
Сначала замаринуйте лук. Нарежьте его тонкими дольками, слегка отожмите и переложите в миску. Добавьте ложку уксуса, по половине чайной ложки сахара и соли, залейте всё холодной водой. Оставьте мариноваться на 15 минут.
Тем временем разогрейте сковородку с растительным маслом, придав ему чесночный вкус с помощью продавленного через пресс зубчика чеснока. Нарежьте тонкой соломкой 50 граммов сладкого перца и обжарьте его пару минут, затем снимите с огня.
Огурец и томат также нарежьте соломкой и дольками. 250 граммов говядины отварите до готовности с добавлением перца, лаврового листа и соли, затем нарежьте тонкой соломкой.
Всё смешайте в салатнике и добавьте замаринованный лук. Вместо заправки используйте сок половины лимона, а также соль и перец. Приятного аппетита!
