Хотите разнообразить утренний стол? Попробуйте лапшевник — простое, сытное и бюджетное блюдо, которое понравится всей семье. Оно не уступает привычным сырникам и станет отличным началом дня. Для приготовления вам понадобятся: - вермишель — 150–200 г; - яйца — 2 шт.; - молоко — 80 мл; - соль — по вкусу; - сушёная зелень (по желанию) — по вкусу; - сыр (по желанию) — 30–40 г; - сливочное масло — для смазывания. Отварите макароны, оставив их слегка недоваренными. Слейте воду. В отдельной посуде смешайте яйца, молоко и соль. По желанию добавьте зелень и тёртый сыр. Взбейте массу вилкой. Переложите вермишель в форму для выпечки и залейте сверху яично-молочной смесью. Выпекайте 10–15 минут при температуре 200 градусов. Готовый лапшевник можно смазать сливочным маслом.
