Хотите порадовать себя и близких вкусным и сытным блюдом? Попробуйте приготовить ленивые хачапури — быстрый вариант сырной лепёшки, которая станет отличным завтраком или перекусом. Это блюдо напоминает традиционный грузинский хачапури, но не требует много времени и усилий.
Для приготовления вам понадобятся: твёрдый сыр (100 г), свежий укроп (10 г), сметана (80 г), яйцо (1 шт.), мука (1 ст. ложка), подсолнечное масло (2 ст. ложки), соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Натрите сыр на крупной тёрке, смешайте с рубленым укропом, сметаной, яйцом, мукой, солью и перцем. Выложите полученную массу на разогретую сковороду с маслом, разровняйте, накройте крышкой и жарьте на слабом огне 5 минут. Переверните лепёшку, снова накройте крышкой и жарьте ещё 3–4 минуты.
Подавайте готовое блюдо горячим. Приятного аппетита!
