Хотите почувствовать вкус детства? Приготовьте пышный омлет в духовке — это просто и быстро. Секрет в том, чтобы не слишком усердствовать при взбивании яиц и использовать духовку вместо сковородки.
Вам понадобятся:
— яйца — 5 штук;
— молоко — 250 мл;
— соль — по вкусу;
— сливочное масло — 60 г.
Аккуратно вымойте яйца, разбейте их в глубокую миску. Молоко достаньте из холодильника и подождите, пока оно нагреется до комнатной температуры. Взбейте яйца вилкой, затем добавьте молоко, соль и специи. Снова взбейте.
Духовку разогрейте до 200 градусов. Смажьте форму сливочным маслом, вылейте в неё яично-молочную смесь и отправьте в духовку на 20 минут. Готовый омлет смажьте оставшимся сливочным маслом — и наслаждайтесь нежным вкусом детства!
