Мята – это не просто трава, а настоящая находка для любителей горячих напитков и освежающих лимонадов. Она добавляет в них особый уют и восхитительный аромат. Но вот проблема: свежая мята не может долго храниться, и каждый раз раскошеливаться на новый пучок нет никакого желания.
Хорошая новость: кулинарные гуру нашли отличный способ, как сохранить мятный вкус на долгое время. Можно сделать мятный сироп, который станет универсальным дополнением к вашим напиткам. Вот что вам нужно для его приготовления:
- мята – 100 г,
- сахар – 150 г,
- лимонная кислота – ? ч. л.,
- вода – 50 мл.
Сначала мелко нарежьте мяту и поместите ее в сотейник. Затем добавьте сахар, лимонную кислоту и немного воды. Перемешайте и ставьте на средний огонь. Как только смесь начнет закипать, убавьте огонь до минимума. Через примерно шесть минут объем начнет густеть. Последний шаг – процедите сироп и дайте ему остыть до комнатной температуры. Этот ароматный добавок станет отличным компаньоном для ваших напитков, и с ним вы сможете наслаждаться свежестью мяты в любое время года.
