Фасоль — это не только полезно, но и вкусно! Попробуйте эти три салата, и вы убедитесь, что фасоль может стать настоящим украшением вашего стола.
Быстрый салат с мидиями:
Нарежьте сладкий перец мелкими кусочками, порубите зелень, выжмите сок из лайма. Смешайте сок с оливковым маслом, добавьте к нарезанным ингредиентам маринованные мидии, консервированную фасоль и кукурузу, посолите, поперчите и заправьте полученной смесью.
Салат с перловкой и фасолью:
Отварите перловку до готовности, дайте ей остыть и смешайте с измельчённой петрушкой, кукурузой и фасолью. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите.
Салат с фасолью, яйцами и грибами:
Отварите яйца вкрутую и порежьте. Измельчите шампиньоны и лук, посолите, поперчите, обжарьте до выпаривания жидкости. Соедините все ингредиенты, добавьте майонез и зелень, перемешайте.
Фасоль в этих салатах раскрывает все свои вкусовые качества. Попробуйте и убедитесь сами!
