На Новый год хочется приготовить что-то особенное, что поразит гостей и украсит праздничный стол. Вот три рецепта салатов, которые станут настоящим украшением вашего застолья. **Салат «Снежная ночь»** — это слоёный салат с оригинальной подачей. Для его приготовления нарежьте куриное филе небольшими кубиками и выложите на тарелку первым слоем. Приправьте по вкусу солью и перцем. Вторым слоем выложите маринованный лук. Затем распределите натёртые желтки трёх яиц, нарезанный чернослив и грецкие орехи. Завершите салат натёртыми белками. Все слои промазывайте тонкой сеточкой майонеза. Перед подачей украсьте салат звёздами или снежинками из сыра. **Салат «Лисья шуба»** — это нежный салат с горбушей. На тарелку для подачи выложите тёртый картофель, подсолите и приправьте перцем. Следом выложите тёртые белки двух яиц. Распределите ровным слоем красный лук. На лук выложите нарезанную мелкими кусочками горбушу. Следующий слоем выложите измельчённые желтки. Все слои промазывайте тонкой сеточкой майонеза. Последней выложите морковь. Перед подачей дополните салат зелёным луком. **Салат «Вечер декабря»** — это потрясающе красивое и вкусное праздничное блюдо из простых ингредиентов. Обжарьте мелко нарезанный лук и тёртую морковь до золотистого цвета. В подсоленной воде отварите куриную печень. Мелко нарежьте и соедините с жареными овощами. Маринованные огурцы, сыр и свёклу натрите по отдельности на средней тёрке. Грецкие орехи мелко порубите. Соберите салат слоями: свёкла, орехи, печень, огурцы, сыр. Каждый слой по вкусу солите и смазывайте майонезом. Перед подачей украсьте салат зёрнами граната и звёздочками из сыра и моркови.
