Хотите порадовать себя и близких вкусным блюдом? Попробуйте приготовить салат «Ходовой» с пекинской капустой! Этот рецепт от известного кулинарного мастера Натальи Цветковой удивит вас своей простотой и вкусом. Пекинскую капусту в этом салате дополняет яркая компания из других ингредиентов, что делает его идеальным выбором для лёгкого перекуса или в качестве гарнира.
Вам понадобятся:
• 150 граммов пекинской капусты;
• одна средняя морковь;
• небольшой пучок укропа;
• одна банка консервированной кукурузы;
• 200 граммов ветчины;
• две столовые ложки лёгкого майонеза;
• две столовые ложки 15–20% сметаны;
• два зубчика чеснока;
• соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежьте пекинскую капусту тонкой соломкой.
2. Измельчите морковь на крупной тёрке.
3. Мелко порубите укроп.
4. Слейте жидкость из банки с кукурузой.
5. Нарежьте ветчину кубиками или соломкой.
6. Смешайте все ингредиенты в миске.
7. Для заправки соедините майонез со сметаной, добавьте пропущенный через чеснокодавку чеснок.
8. Заправьте салат соусом, приправьте солью и перцем.
9. Аккуратно перемешайте.
Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы насладиться его свежестью и хрустом!
